Domaine de la Pierre des Dames

Domaine de la Pierre des Dames

Saint-Véran AOP
White 2020
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Saint-Véran
Couleur White
Millésime 2020
Cépage Chardonnay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Fermentation in oak barrels used for two previous vintages, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Malolactic fermentation. Ageing in oak barrel used for two previous vintages, Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Blending, Silicon corks.


Œil

Greenish-gold colour, Brilliant, greenish-gold highlights.


Nez

Delicate, persistent, white flowers aromas, citrus aromas, peach aromas, vanilla aromas, slight oak aromas.


Accords mets & vin

For the aperitif, Norway lobster, Grilled fish, White meat in a sauce, Aged cheeses


Température de service

12° - 14°


Potentiel de garde

From 2021 to 2022


Allergènes

No allergens identified


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