Domaine de la Pierre des Dames

Domaine de la Pierre des Dames

Mathilde
Saint-Véran AOP
Blanc 2019
13,40 € TTC la bt de 75 cl
80,40 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Soit 17,87 € TTC / Litre
Expédié par Plugwine
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Saint-Véran
Cuvée Mathilde
Couleur Blanc
Millésime 2019
Cépage Chardonnay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en fût de chêne, Fermentation malolactique, Bâtonnage régulier. Filtration légère, Bouchon en silicone, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier.


Œil

Couleur or jaune, intense, reflets or jaune.


Nez

Arômes de jasmin, arômes d'œillet, arômes de tilleul, légers arômes d'iode.


Bouche

Notes de fleurs blanches, notes de bois, subtiles notes de silex.


Accords mets & vin

Escargots à la bourguignonne, Homard, Carpaccio de Saint-Jacques, Pavé de saumon, Viandes blanches en sauce


Allergènes

Aucun allergène identifié


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du domaine
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